Hidroksipropil diškrob fosfat E1442
Hidroksipropil diškrob fosfat (E1442) je vrsta aditiva za hranu, bijeli prah, bez mirisa, bez ukusa, lako rastvorljiv u vodi. Može se koristiti kao zgušnjivač.
Opis
Opis
Naziv proizvoda: hidroksipropil diškrob fosfat (E1442)
Od: krompirovog škroba, skroba tapioke ili kukuruznog (kukuruznog) škroba
Standard: za hranu
Izgled: Bijeli prah
CAS broj: 53124-00-8
EINECS: 610-966-0
Standardno: GB29931-2013
Certifikat: ISO,KOŠER,HALAL
Parametri proizvoda
|
Predmeti |
Standardi |
|
Boja |
Bijela, prljavo bijela ili svijetložuta |
|
Izgled |
Puder |
|
Miris |
Bez mirisa |
|
Procenat vlage |
Manje ili jednako 15.0 |
|
Procenat sadržaja hidroksipropila |
Manje ili jednako 7.0 |
|
SO2 (mg/kg) |
Manje ili jednako 30 |
|
hloropropanol (mg/kg) |
Manje ili jednako 1.0 |
|
Postotak fosfatnog ostatka (P). |
Manje ili jednako 0.04 |
|
Olovo (Pb) mg/Kg |
Manje ili jednako 1.0 |
|
Ukupni arsen (mg/kg) |
Manje ili jednako 0.5 |
Pakovanje i dostava
vreća od 25 kg
Aplikacija
Prvo, hidroksipropil diškrob fosfat se široko koristi kao sredstvo za zgušnjavanje u prehrambenim proizvodima. To je zato što ima sposobnost da apsorbuje vodu i formira supstancu nalik gelu. Ovo svojstvo ga čini idealnim za upotrebu u proizvodima kao što su supe, umaci, pudinzi i umaci, između ostalog. Također poboljšava teksturu ovih proizvoda, čineći ih privlačnijim potrošačima.
Drugo, koristi se kao stabilizator u prehrambenim proizvodima. Pomaže u sprječavanju neželjenih promjena u teksturi i izgledu hrane, do kojih može doći zbog promjena temperature, pH i drugih faktora. Primjeri prehrambenih proizvoda koji zahtijevaju stabilizatore uključuju sladoled, jogurt i majonez.
Druga važna primjena hidroksipropil diškrobnog fosfata u prehrambenoj industriji je kao emulgator. Pomaže da se pomiješaju dvije tekućine koje se ne miješaju kao što su ulje i voda. Ovo svojstvo ga čini idealnim za upotrebu u preljevima za salatu, margarinu i drugim proizvodima koji se sastoje i od vode i od ulja. Također poboljšava rok trajanja ovih proizvoda, čineći ih manje sklonim kvarenju.
O nama
Popularni tagovi: Hidroksipropil distarch fosfat E1442, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, prilagođeni, veleprodaja, jeftini, popust, niska cijena, besplatni uzorak
