Opis
Evo više o nekim od glavnih prednosti želatine:
1. Poboljšava zdravlje crijeva i probavu
Slično kolagenu, želatin je koristan za sprečavanje oštećenja crijeva i poboljšanje sluznice probavnog trakta, čime se sprječava propusnost i sindrom curenja crijeva.
O sluznici crijeva možete razmišljati kao o jednoj od najvažnijih odbrambenih linija tijela, jer ona zadržava čestice hrane, bakterije i kvasac unutar probavnog sustava gdje im je mjesto i sprječava curenje u krvotok, što izaziva upalu.
Želatin može poboljšati vašu sposobnost proizvodnje adekvatne sekrecije želučane kiseline koja je potrebna za pravilnu probavu i apsorpciju hranjivih tvari. Glicin iz želatine važan je za obnavljanje zdrave sluzokože u želucu i olakšava ravnotežu probavnih enzima i želučane kiseline.
Kada ne proizvodite odgovarajuću količinu enzima/želučane kiseline, možete doživjeti uobičajene probavne probleme kao što su nedostatak nutrijenata, refluks kiseline, nadimanje, probavne smetnje, kao i anemija. Stariji ljudi često imaju više problema sa varenjem jer se vitalni probavni sokovi smanjuju tokom procesa starenja i pogoršavaju pojačanim stresom.
Konačno, želatin je sposoban da apsorbuje vodu i tečnost, što pomaže u sprečavanju zadržavanja tečnosti i nadimanja stomaka, a istovremeno poboljšava zatvor.
2. Štiti zglobove i smanjuje bolove u zglobovima
Kolagen i želatin su postali poznati zbog ublažavanja simptoma osteoartritisa i reumatoidnog artritisa. Osteoartritis je čest kod starijih ljudi i smatra se vodećim uzrokom čestih bolova u zglobovima. Kako ljudi stare, oni imaju tendenciju da razviju sve više ukočenosti, bolova i ograničene pokretljivosti koji se vremenom pogoršavaju jer kolagen nastavlja da se razgrađuje i erodira.
Želatin i kolagen pomažu u zaustavljanju kroničnih upalnih odgovora, što smanjuje bol i zaustavlja progresivne bolesti koje dovode do oštećenja funkcije zglobova, kao što je degenerativna bolest zglobova.
Istraživanja pokazuju da ljudi s osteoartritisom, bolovima u zglobovima, osteoporozom i bolovima ili ozljedama povezanim s vježbanjem mogu imati koristi od suplementacije želatinom. U kliničkim ispitivanjima, ljudi koji uzimaju želatinu (oko dva grama dnevno) imaju tendenciju da dožive manje upale, manje bolova u zglobovima ili mišićima, bolji oporavak, pa čak i poboljšane atletske sposobnosti u poređenju sa osobama koje uzimaju placebo.
3. Pomaže u poboljšanju kvalitete sna
Određene studije su pokazale da želatin pomaže ljudima koji stalno imaju problema sa uspavljivanjem, ne mogu zaspati ili koji imaju općenito nezadovoljavajući san ako uzmu tri grama prije spavanja.
Istraživači su istraživali efekte želatine na subjektivnu kvalitetu sna i otkrili da je poboljšao pospanost tokom dana, dnevne kognitivne funkcije, kvalitetu sna i efikasnost sna (vrijeme spavanja/vrijeme u krevetu) – plus skratio je vrijeme potrebno da se zaspi i poboljšao sporo -talasni san bez promjena u arhitekturi normalnog/zdravog spavanja.
Čini se da glicin poboljšava san na drugačiji način od tradicionalnih lijekova za spavanje ili hipnotika, što obično znači manje pospanosti i nuspojava sljedećeg dana.
4. Podiže vaše raspoloženje i poboljšava kognitivne sposobnosti
Aminokiselina glicin se smatra "inhibitornim neurotransmiterom", što znači da djeluje slično kao neki lijekovi protiv anksioznosti ili antidepresiva, samo bez neželjenih komplikacija i nuspojava.
Ljudi koriste glicin i druge oblike terapije aminokiselinama kako bi prirodno povećali mentalnu jasnoću i smirenost jer određene aminokiseline pomažu u smanjenju "hormona stresa" poput norepinefrina i povećavaju "hormone sreće" poput GABA.
Otprilike polovina inhibitornih sinapsi u leđnoj moždini koristi glicin, a istraživanja pokazuju da kada se glicin ne metabolizira na odgovarajući način može rezultirati povećanim rizikom od razvojnih problema, letargije, napadaja i mentalne retardacije.
5. Poboljšava zdravlje kože
Zabrinuti ste zbog pojave bora, oštećenja od sunca, strija i drugih znakova starenja? Evo nekoliko dobrih vijesti: Konzumiranje želatina (i direktno uzimanje kolagena) može pomoći da poboljšate svoj izgled zahvaljujući pozitivnim efektima na zdravlje kože i pomlađivanje stanica.
Kolagen se smatra primarnim gradivnim materijalom za kožu i delimično je ono što nam daje mladalački, zdrav izgled.
Želatin je važan za proces obnavljanja ćelija kože, a može pomoći i u blokiranju oštećenja UV zraka, čime vas štiti od oštećenja slobodnih radikala, bora i potencijalno čak i određenih vrsta raka.
Jedan od razloga zašto razvijamo znakove starenja je nedostatak kolagena, koji kod većine nas obično počinje kada smo u 20-im ili ranim 30-im godinama i samo nastavlja da se ubrzava. Kako nastavljamo gubiti kolagen, možemo razviti celulit, opuštenu kožu i fine bore kao rezultat gubitka čvrstoće kože.
Što smo stariji i što više prolazimo kroz naše tijelo, to više možemo koristiti dodatni kolagen da ublažimo efekte ekološkog stresa s kojim se svi suočavamo. Konzumiranje veće količine želatina je pametna prirodna navika za njegu kože jer pomaže u stimulaciji novog i nefragmentiranog kolagena, ne samo da vraća izdržljivost koži, već vam pomaže da održite jaku kosu, nokte i zube.
6. Pomaže u održavanju zdravlja srca
Jedna od najkorisnijih uloga koje želatin ima u tijelu je neutralizacija kemijskih spojeva koje dobivamo jedenjem mesa. Proizvodi životinjskog podrijetla – uključujući meso od piletine, govedine, ćuretine, itd., zajedno s jajima – imaju visok sadržaj aminokiseline koja se zove metionin.
Iako metionin ima neke korisne uloge u tijelu, u višku povećava rizik od srčanih problema i drugih bolesti jer povećava količinu homocisteina u krvi. Što više metionina unosimo, to su nam potrebniji drugi nutrijenti koji pomažu u smanjenju negativnih efekata homocisteina.
Visoki nivoi homocisteina u krvi povezani su sa povećanim nivoima upale i bolestima kao što su arterioskleroza, drugi oblici kardiovaskularnih bolesti, moždani udar, oslabljene kosti i oštećenje kognitivnih funkcija.
Nije da morate izbaciti sve životinjske proizvode da biste postali zdraviji. Umjesto toga, trebate se pobrinuti da izbalansirate vrste nutrijenata koje unosite svojom ishranom.
7. Održava jake kosti
Skeletni sistem zahtijeva stalnu opskrbu hranjivim tvarima kako bi održao svoju gustinu i snagu. Želatin je bogat nutrijentima poput kalcijuma, magnezijuma, fosfora, silicijuma i sumpora, koji pomažu u formiranju kostiju i sprečavaju lomove ili gubitak gustine. Ovi nutrijenti su takođe odlični za zarastanje kostiju.
Istraživači sada vjeruju da želatin (hidrolizat kolagena) može djelovati kao sigurno, terapeutsko sredstvo za liječenje osteoartritisa i osteoporoze, čak i kada se koristi dugotrajno kod kroničnih poremećaja.
8. Pomaže da se osjećate siti
Baš kao i izvori proteina, određene studije su otkrile da uzimanje želatinskih suplemenata (do oko 20 grama) pomaže u povećanju sitosti i kontroli hormona gladi.
Iako nije dokazano da je koristan alat za gubitak masti, čini se da može povećati hormone sitosti poput leptina i smanjiti hormone apetita kao što je grelin kod gojaznih odraslih osoba.
Popularni tagovi: prednosti želatine, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, prilagođeni, veleprodaja, jeftini, popust, niska cijena, besplatni uzorak
